기본 재료 드레싱 재료 바게트 5쪽 - 빵 드레싱 토마토 1개 올리브유(퓨어) 2T 샐러리 10g 파슬리 가루 1t 모짜렐라 치즈 10g 마늘즙 1t 바질잎 약간 설탕 1t - 토마토 드레싱 올리브유 (엑스트라버진) 1T 소금, 후추 1. 바게트는 도톰하고 어슷하게 썰기 - 빵 드레싱 바르기 - 약한 불에 노릇하게 굽기 2. 토마토 소스 만들기 - 토마토 : 위에 칼집을 넣어 끓는 물에 살짝 데친다. 씨를 제거하고 굵직하게 썬다. - 셀러리 : 줄기에 심을 벗겨서 질긴 섬유소를 제거하고 곱게 다진다 (향이 진하니까) - 토마토 + 셀러리 + 토마토 드레싱 ( 소스는 하루 전에 만들어 냉장에 보관해 두었다가 사용하면 더 진한 맛이 난다. 1주일 정도 보관 가능하다.) 3. 구운 바게트 위에 토마토 소스 올..
